Comida de Verdade: programa de Educação Alimentar e Nutricional na rádio Roquete Pinto (FM 94,1)

Descrição

A alimentação é um ato inerente a vida e um fenômeno complexo e multidimensional, por envolver questões ambientais, biológicas, culturais, econômicas, políticas, psicoafetivas e sociais. Observa-se na sociedade atual uma profusão de informações sobre alimentação, oriundas de diferentes setores, atores e dispositivos de comunicação. Uma problemática central é a qualidade da informação, que muitas vezes se expressa em discursos infundados, contraditórios ou enganosos. Sendo assim, é necessário ampliar estratégias de Educação Alimentar e Nutricional, alinhadas à ciência, à perspectiva do direito humano e às necessidades da população. O objetivo deste projeto é promover a alimentação adequada e saudável por meio de um programa de Rádio no estado do Rio de Janeiro. Este projeto está em andamento desde maio de 2018 na Rádio Roquete Pinto, fruto da parceria entre Secretaria de Cultura com o Conselho de Segurança Alimentar e Nutricional, ambos do Estado do Rio de Janeiro. O projeto é coordenado por docentes dos cursos de Nutrição da UERJ, UFF, UFRJ e UNIRIO, que criaram o Programa Comida de Verdade. Na UNIRIO, está vinculado ao Núcleo de Educação em Saúde e a disciplina Educação Alimentar e Nutricional. O programa tem duração média de um minuto e vai ao ar de segunda a sexta-feira, em três horários. A metodologia de trabalho envolve: reuniões integradas entre docentes das quatro universidades com equipe da rádio; reuniões entre professores e estudantes para elaboração textual dos programas; oficina sobre comunicação e linguagem radiofônica; oficinas de criação de temas/roteiros; pesquisa de temas; gravação em estúdio; reuniões para avaliação; produção técnico-científica. Este projeto é uma oportunidade de formação crítica e transdisciplinar, já que integra ensino-pesquisa-extensão e articula ciência e cultura alimentar. Além disso, tem potencial para incentivar a reflexão e transformação das práticas alimentares e de vida da população, concretizando a função social da universidade na sociedade.

Palavras-chave

• Alimentação Educação Alimentar e Nutricional Comunicação Rádio

Linhas de extensão

• Comunicação estratégica
• Metodologias e estratégias de ensino/aprendizagem
• Mídias
• Questões ambientais
• Saúde humana
• Segurança alimentar e nutricional

Financiamento

Não Possui Financiamento