Desenvolvimento de material educativo e protocolos para assistência em nutrição clínica

Descrição

A área temática da saúde visa à promoção à saúde e atenção a grupos de pessoas com necessidades especiais. A interação dialógica, interdisciplinaridade e indissociabilidade das dimensões do ensino, da pesquisa e da extensão universitária devem embasar projetos de extensão que visam de fato impactar na formação de recursos humanos e na transformação da sociedade. Projetos com essas características podem contribuir para a qualidade da assistência nutricional prestada no hospital universitário da UNIRIO e em outras instituições. Existe uma carência por materiais educativos sobre alimentação e nutrição para condições clínicas específicas e de protocolos para assistência nutricional especializada em Nutrição Clínica. Ademais, a demanda do Conselho Regional de Nutricionistas da 4ª região (CRN-4), que inclui o Rio de Janeiro, por protocolos técnico-científicos na área de Nutrição Clínica é uma realidade. O objetivo deste projeto, de caráter multidimensional, é desenvolver materiais educativos e protocolos para assistência nutricional a pessoas com necessidades especiais. Por meio da interação dialógica e revisão de consensos e outras publicações serão desenvolvidos orientações nutricionais, fichas com preparações culinárias, protocolos para assistência nutricional e orientações para a prescrição nutricional baseados em evidências científicas. É esperado impacto positivo na formação de estudantes e docentes na qualidade da assistência nutricional prestada a pessoas com condições clínicas específicas, e consequente melhora da qualidade de vida e capacidade produtivas das mesmas.

Linhas de extensão

• Saúde humana
• Segurança alimentar e nutricional

Financiamento

Não Possui Financiamento