Projeto de extensão, UFV
FERMENTA MÓVEL: DISSEMINANDO A FERMENTAÇÃO DE ALIMENTOS COMO...
Descrição
OBJETIVO GERAL: Desenvolver um projeto de ciência itinerante para divulgação dos aspectos relacionados à microbiologia da fermentação de alimentos e benefícios à saúde associados ao consumo de alimentos fermentados, a partir da tradução de conteúdos e resultados de pesquisas para o público não especializado, especialmente junto à comunidade de regiões do interior do estado de Minas Gerais distantes de equipamentos científicos-culturais permanentes. OBJETIVOS ESPECÍFICOS: Visitar 50 cidades na região supracitada e desenvolver atividades relacionadas à temática do projeto durante o dia de permanência no local; Criar canais digitais de comunicação com linguagem apropriada para o público-alvo, para fins de divulgação científica; Avaliar o engajamento dos participantes nas redes sociais através do uso das ferramentas de Analytics das plataformas, bem como os impactos das visitas através da análise de formulários eletrônicos encaminhados à equipe do projeto.
Palavras-chave
- itinerante
- microbiologia
- fermentados
Linhas de extensão
- Segurança alimentar
Financiamento
Com financiamento
Candidatar-se
A UFV não divulga o e-mail de cada coordenação nos dados abertos, então a candidatura por aqui fica indisponível. O contato geral é o Registro de Atividades de Extensão da UFV (RAEX): raex@ufv.br. Cite o título do projeto na mensagem.