EFEITOS DA SUPLEMENTAÇÃO AGUDA DO SUCO DE BETERRABA RICO EM NITRATO NA RESPOSTA CARDIOVASCULAR E HEMODINÂMICA AO TREINAMENTO DE FORÇA REFORÇADO EXCENTRICAMENTE

Descrição

O suco de beterraba é um recurso nutricional bastante utilizado no esporte devido sua atividade ergogênica, por ser uma substância rica em nitrato sendo precursora do óxido nítrico através da via nitrato-nitrito-óxido nítrico, possuindo assim um papel importante na regulação de parâmetros funcionais e fisiológicos relacionados ao desempenho esportivo devido sua ação vasodilatadora e hipotensiva, bem como no aumento da eficiência energética e na melhora da contração muscular, conversão de fibras musculares e redução do custo de oxigênio, no entanto, seu efeito na modulação do sistema nervoso autônomo ainda não foi amplamente estudado. Com isso, este projeto tem como objetivo avaliar os efeitos da suplementação aguda do suco de beterraba rico nitrato na resposta cardiovascular e hemodinâmica ao treinamento de força reforçado excentricamente. Trata-se de um ensaio cruzado, triplo-cego e controlado por placebo. A pesquisa será desenvolvida na Universidade Federal de Viçosa (UFV) no Campus de Florestal – MG com estudantes de graduação do curso de educação física que atendam os critérios elegíveis da pesquisa. O cálculo amostral levou em consideração o teste MANOVA para medidas repetidas, um tamanho de efeito "f²" de 0,57 para a FC (Moreira et al., 2017), um ? de 5% e um poder de 95%, o cálculo do tamanho da amostra realizado pelo programa G-Power® da Universidade de Dusseldorf, indicando um tamanho total de amostra de 14 indivíduos, para um lambda de 18,19, um F crítico de 4,75, um V de Pillai de 0,57 e um poder de 0,97. Após o processo de randomização, cada participante irá receber uma bebida teste a base de concentrado de suco de beterraba contendo 400mg de nitrato padronizado na composição em comparação ao grupo placebo e serão analisados em dois momentos do experimento. O protocolo da sessão do experimento será composto por uma sessão de treinamento de força reforçado excentricamente, em que os voluntários de ambas as condições (placebo e suplemento) realizarão 4 séries de 8-12 repetições, com intensidade de 100% da força concêntrica máxima (all out) e velocidade máxima de execução na fase concêntrica, com frenagem de movimento na fase excêntrica, no exercício de cadeira extensora, onde serão respeitados noventa segundos de intervalo de recuperação entre as séries e imediatamente ao final de cada série serão avaliados frequência cardíaca, pressão arterial, saturação de oxigênio e percepção subjetiva de esforço, bem como o número de repetições realizadas e o tempo sob tensão. A análise dos dados será realizada no software estatístico SPSS 23, onde os dados serão submetidos ao teste de normalidade Shapiro Wilk; a transformação logarítmica (base 10) será realizada para as variáveis dependentes que não possuem distribuição normal. A análise descritiva será apresentada com as médias e desvios-padrão. A comparação dos valores do pré-teste das variáveis entre as condições (suplemento x placebo) será realizada por meio do teste t para amostras relacionadas. A homogeneidade das variâncias será determinada pelo teste M de Box. As comparações intragrupo (pré x pós) e intergrupo (placebo x suplemento) serão realizadas por meio de modelos lineares gerais de análise multivariada da variância (MANOVA), utilizando 2 fatores: fator de tempo para comparação intragrupo e fator suplemento para comparação entre as condições (placebo x suplemento). A significância estatística será estabelecida como p <0,05.

Palavras-chave

• Suco de beterraba
• Nitrato
• Treinamento de força
• Resposta cardiovascular
• Hemodinâmica

Grupo de pesquisa

Estudos do movimento humano