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Projeto de pesquisa, UFV
Inibição in silico do mecanismo de quorum sensing de Listeria monocytogenes por proteínas sintetizadas por bactérias láticas
Pesquisa
Descrição
Objetivo geral: Identificar as proteínas secretadas por BAL capazes de inibir in silico o mecanismo de QS de L. monocytogenes. Objetivos específicos: Identificar as proteínas secretadas por BAL; Modelar in silico as proteínas do sistema agr de QS de L. monocytogenes; Realizar o docking molecular entre as proteínas secretadas por BAL e as proteínas do sistema agr de L. monocytogenes; Realizar a dinâmica molecular entre as proteínas secretadas por BAL e as proteínas do sistema agr de L. monocytogenes.
Palavras-chave
- Comunicação celular
- Lacticaseibacillus rhamnosus
- Lactobacillus acidophilus
- Quorum quenching
- sistema agr
- Virulência.
Grupo de pesquisa
Microbiologia de alimentos - UFV
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