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Projeto de pesquisa, UFV

INVESTIGAÇÕES in locu VISANDO A EXPLORAÇÃO RACIONAL E SUSTENTÁVEL DA CULTURA DA JABUTICABEIRA EM CATAS ALTAS-MG

Pesquisa

Descrição

Realizar investigações científicas em propriedades rurais do município de Catas Altas-MG, visando aperfeiçoar in locu os tratos culturais utilizados na exploração sustentável da cultura da jabuticabeira, visando a qualidade da fruta para a elaboração de bebidas fermentadas artesanais.

Palavras-chave

  • Fruticultura
  • Myrtaceae
  • Fermentação
  • Tratos culturais

Grupo de pesquisa

Grupo de Estudos e Pesquisas em Fruticultura - GEPFRUT (UFV)

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