Fatores associados à concentração de produtos finais de glicação avançada no leite materno

Descrição

Geral:Investigar a associação entre o consumo de produtos finais de glicação avançada (AGEs) e de nutrientes pela nutriz, fatores maternos, fase do leite e a concentração de AGE no leite materno Específicos 1. Avaliar o consumo de AGEs na dieta de nutrizes; 3. Analisar a presença de AGEs no leite materno; 4. Investigar a correlação entre o consumo de AGEs e a concentração de AGEs do leite materno; 5. Identificar fatores associados ao consumo elevado de AGEs pela nutriz (e.g., idade, nível socioeconômico, estilo de vida); 6. Identificar associação entre o consumo de nutrientes e concentração de AGe no leite materno; 7. Avaliar a fase de leite (colostro, de transição e maduro) e o tempo de amamentação com a concentração de AGE no leite materno.

Palavras-chave

• AGE
• leite materno
• lactantes

Grupo de pesquisa

Estudos Experimentais com Alimentos e Planejamento Alimentar

Financiamento

Com financiamento