OTIMIZAÇÃO DE NANOEMULSÕES BIOATIVAS VIA PLANEJAMENTO DE MISTURAS: INTEGRAÇÃO DE CAFÉ E PAU-JACARÉ PARA FOTOPROTEÇÃO E AÇÃO ANTIMICROBIANA

Descrição

O câncer de pele é o diagnóstico oncológico mais comum no Brasil, com uma estimativa do INCA de 263.280 novos casos anuais de carcinoma não melanoma para o triênio 2026–2028, cenário intensificado pela degradação da camada de ozônio e maior incidência de radiação ultravioleta. Diante disso, este projeto propõe o desenvolvimento e a validação de nanoemulsões bioativas com propriedades fotoprotetoras e antimicrobianas, utilizando óleos de café arábica (Coffea arabica) e extratos de Pau-Jacaré (Piptadenia gonoacantha), integrando a economia circular ao reaproveitar subprodutos da cafeicultura. O trabalho é uma colaboração entre os departamentos de Química e Medicina da UFV, a spin-off MedNatus e a Università di Torino, envolvendo a extração de óleos de cinco cultivares de café e de extratos de folhas coletadas em diferentes estações e classes diamétricas. A metodologia inclui a caracterização química por CG-EM e CLAE-EM, avaliação do potencial antimicrobiano por microdiluição (MIC) e determinação do fator de proteção solar in vitro pelo método de Mansur. As formulações otimizadas via Planejamento de Experimentos por Misturas serão transformadas em nanoemulsões por homogeneização ultrassônica, visando gotículas entre 120 e 230 nm, e posteriormente incorporadas em bases dermocosméticas conforme a Farmacopeia Brasileira. Alinhada aos ODS 3, 9 e 12 da ONU, a pesquisa busca elevar o nível de maturidade tecnológica (TRL) das soluções e gerar novas patentes em nanotecnologia aplicada à indústria cosmética e farmacêutica.

Palavras-chave

• Coffea arabica
• Piptadenia gonoacantha
• Produtos
• Subprodutos
• Análise química
• Quimiometria.

Grupo de pesquisa

LaQuA - Grupo de Pesquisa em Química Analítica e Química de Alimentos

Financiamento

Com financiamento