DESENVOLVIMENTO E AVALIAÇÃO DE NANOEMULSÕES À BASE DE COMPOSTOS NATURAIS: RELAÇÃO ENTRE PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS, INTERFACIAIS E ATIVIDADE BIOLÓGICA EM SISTEMAS AGRÍCOLAS

Descrição

O uso intensivo de fungicidas sintéticos no controle de fitopatógenos tem acarretado impactos ambientais, riscos à saúde humana e o desenvolvimento de resistência microbiana, o que torna necessária a busca por alternativas mais sustentáveis para aplicações agrícolas. Nesse contexto, óleos essenciais e compostos naturais têm se destacado por suas propriedades antimicrobianas e antifúngicas. Entretanto, limitações como baixa solubilidade em água, elevada volatilidade e instabilidade química dificultam sua aplicação direta. Assim, o desenvolvimento de nanoemulsões surge como uma estratégia promissora para melhorar a estabilidade, a dispersibilidade e a eficiência biológica desses compostos. O presente projeto tem como objetivo desenvolver, caracterizar e avaliar nanoemulsões à base de compostos naturais e óleos essenciais, investigando a relação entre propriedades físico-químicas e interfaciais e a atividade biológica em sistemas agrícolas. Serão utilizadas nanoemulsões contendo óleos essenciais ricos em timol, bem como formulações contendo o composto isolado, para comparar os efeitos da matriz natural e do princípio ativo puro. As formulações serão preparadas por meio de homogeneização de alta energia, utilizando diferentes sistemas tensoativos. As nanoemulsões serão caracterizadas quanto ao tamanho de gota, índice de polidispersidade, potencial zeta, viscosidade, densidade, pH e condutividade elétrica. Também serão avaliadas propriedades interfaciais, como a tensão superficial e o ângulo de contato, além da estabilidade físico-química por meio de testes de centrifugação e de ciclos térmicos. A composição química e a estabilidade dos compostos ativos serão determinadas por meio de técnicas cromatográficas. A atividade antifúngica será avaliada frente a fitopatógenos de interesse agrícola, enquanto a fitotoxicidade será investigada em sementes de pepino por meio de ensaios de germinação e de crescimento inicial. Espera-se obter formulações estáveis, com elevada atividade antifúngica e baixa fitotoxicidade, além de estabelecer correlações entre as propriedades coloidais e interfaciais das nanoemulsões e seu desempenho biológico. Os resultados poderão contribuir para o desenvolvimento racional de sistemas nanoestruturados mais eficientes, seguros e sustentáveis para aplicação no controle de fitopatógenos.

Palavras-chave

• nanoemulsões
• óleos essenciais
• timol
• atividade antifúngica
• propriedades interfaciais
• fitopatógenos.

Grupo de pesquisa

Materiais Nanoestruturados Multifuncionais para Aplicações Ambientais

Financiamento

Com financiamento