Efeitos de um filtro anaeróbico análogo a um reator UASB em uma produção integrada de tilápia-do-nilo e alface em sistema de biofloco

Descrição

Resumo: Existe uma demanda crescente pela produção sustentável de alimentos diante do aumento populacional e da limitação dos recursos naturais. A aquicultura destaca-se como um dos setores que mais cresce na produção de proteína animal, entretanto, os sistemas intensivos enfrentam o desafio de melhorar a eficiência no uso de nutrientes e reduzir o descarte de efluentes ricos em compostos nitrogenados e fosforados. Nesse contexto, tecnologias que promovam a reciclagem interna de nutrientes tornam-se estratégicas para o desenvolvimento sustentável da atividade. Nesse contexto, a tecnologia de biofloco (BFT) baseia-se na manutenção de uma elevada relação carbono/nitrogênio para estimular o crescimento de bactérias heterotróficas capazes de converter compostos nitrogenados em biomassa microbiana reutilizável pelos peixes. Contudo, o acúmulo de sólidos suspensos pode comprometer o desempenho zootécnico, tornando necessária a adoção de estratégias complementares para o manejo desses resíduos. A integração com a aquicultura multitrófica integrada (AMTI), associando peixes e hortaliças, permite o aproveitamento dos nutrientes dissolvidos na água para a produção vegetal. Nesse cenário, propõe-se avaliar os efeitos de um filtro anaeróbico análogo a um reator UASB (Upflow Anaerobic Sludge Blanket) em um sistema integrado de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus) e alface (Lactuca sativa) cultivados em biofloco. O filtro atuará com base na retenção de sólidos e na formação de lodo anaeróbico, visando intensificar a mineralização de nutrientes como nitrogênio e fósforo e melhorar sua biodisponibilidade no sistema. Serão avaliados parâmetros de qualidade de água, desempenho zootécnico dos peixes, desempenho fitotécnico das hortaliças, parâmetros hematológicos e retenção integrada de nitrogênio, fósforo e carbono. Espera-se que o uso do filtro anaeróbico contribua para a redução de sólidos suspensos, maior eficiência na retenção de nutrientes e melhor desempenho produtivo, fortalecendo a sustentabilidade do sistema e reduzindo a geração de efluentes, em consonância com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da Agenda 2030.