A extensão no cuidado com os idosos: Aproximando diferentes realidades através da fitoterapia e olericultura no Lar Bom Samaritano.

Descrição

As atividades com plantas medicinais e olerícolas colaboram com o papel transformador da extensão pelas instituições públicas de ensino, tornando-as um instrumento de aprendizado para a vida profissional do aluno, incluindo-os ao meio social. A presente proposta do projeto com plantas medicinais e olerícolas no Lar Bom Samaritano pode se tornar um espaço didático de atuação dos alunos do Curso Graduação em Agronomia do Instituto Federal Catarinense, Campus Videira, abrigando um local diversificado no número espécies vegetais nativas e exóticas. Possuindo uma estrutura de apoio e configurando num espaço adequado para ações educativas, o local destinado a implantação da horta, pode conservar um banco germoplasma de plantas medicinais e dar origem a produção de alimentos nutritivos e fitoterápicos que os idosos tanto necessitam para a saúde. A proposta do projeto tem o objetivo de apoiar atividades práticas das disciplinas e fortalecer a extensão junto à comunidade local, desenvolvendo atividades terapêuticas na horta, estimulando ações e exercícios de coordenação dos idosos, melhorando a capacidade motora, além de fornecer alimentos saudáveis, nutritivos e de valores fitoterápicos. A proposta do projeto visa, ainda, a realização de treinamentos teóricos e práticos específicos aos idosos, sobre o uso de espécies de plantas medicinais e olerícolas, ressaltando a parte do vegetal utilizada na alimentação, modo de preparo e efeitos fitoterápicos, através de oficinas e material didático. Muitas plantas são utilizadas com finalidades medicinais, constituindo alternativas terapêuticas complementares ao tratamento de doenças, trazendo inúmeros benefícios à saúde, quando utilizadas racionalmente e de maneira adequada. Desse modo, é importante o conhecimento científico sobre cada planta, a correta identificação, conservação, modo de preparo e uso, além dos possíveis efeitos colaterais. As plantas medicinais, seus riscos e benefícios, são discutidos à luz das publicações científicas contemporâneas, atentando para a contribuição de profissionais adequados em relação ao seu papel de educadores e promotores de saúde. Dentre as políticas públicas necessárias à inclusão dos idosos, estão às políticas educacionais. A educação ambiental vem se consolidando como uma dimensão da educação e, por seu caráter interdisciplinar, tem como um dos objetivos a melhoria das condições de vida dos sujeitos no ambiente em que vivem. São variados os temas de discussão de qualidade de vida na perspectiva sócio-ambiental, e, entre eles, estão às práticas tradicionais do uso de plantas medicinais e olerícolas. A inserção dos idosos na presente proposta constitui numa metodologia da pesquisa-ação-extensão participativa, contribuindo no resgate do papel político-social destes participantes, discutindo, a partir do tema proposto, os problemas ambientais e a melhoria da qualidade de vida. Assim, a proposta se consolida como uma dimensão da educação ambiental e, por seu caráter interdisciplinar, tem como um dos objetivos a melhoria das condições de vida dos idosos no ambiente em que vivem.