Desempenho agronômico de jambu (Acmella oleracea) cultivado em sistema aquapônico sob diferentes substratos de fixação.

Descrição

A aquaponia surge como uma alternativa sustentável para a produção integrada de alimentos, unindo a aquicultura e a hidroponia. O presente projeto será desenvolvido nas instalações de aquicultura do Centro de Referência em Agroecologia (CRA) do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amazonas (IFAM), campus Manaus Zona Leste. O objetivo é avaliar o desenvolvimento vegetativo da planta do jambu (Acmella oleracea) cultivada em sistema de aquaponia em diferentes substratos de ancoragem. Conduziremos o experimento em Delineamento Intimamente Casualizado (DIC), composto por cinco tratamentos e quatro repetições. Os tratamentos consistirão em uso de água de cultivo de peixes associado a cinco meios de ancoragem (fixação): T1 (argila expandida); T2 (cacos de tijolos); T3 (brita); T4 (seixo) e T5 (grupo controle, composto apenas com água de cultivo sem substrato). As mudas de jambu serão produzidas por estaquia, as coletadas de plantas matrizes selecionadas de variedades existentes na horta do CRA. O monitoramento in loco da qualidade da água abrangerá análises periódicas de pH, amônia (NH3), nitrito (NO2) e nitrato (NO3). A colheita será realizada entre 45 e 60 dias após o plantio. No laboratório de biologia do ifam/cmzl, serão avaliadas as variáveis biométricas: número de folhas (NF), altura da planta (ADP, em cm). Em balança de precisão, mensurar-se-á o peso da matéria verde da parte aérea (PMVA), da raiz (PMVR) e total (MVT). Posteriormente, o material vegetal será submetido à secagem em estufa de ventilação forçada a 60 ºC por 72 horas para a obtenção do peso da matéria seca da parte aérea (PMSPA), da raiz (PMSR) e total (PMST). Os dados obtidos serão submetidos à Análise de Variância (Teste F) e as médias serão comparadas pelo Teste de Tukey (0,05) com o auxílio do software BioEstat, visando identificar o substrato mais eficiente para a produção de jambu nas condições ambientais de Manaus.