PRODUÇÃO DE BIOPRODUTO OBTIDO DO RESÍDUO AGROINDUSTRIAL DO MARACUJÁ E DO COCO NA PRODUÇÃO DE MUDAS

Descrição

Na produção de mudas, o substrato é o item que impacta diretamente nos custos de produção. Sua fabricação envolve diferentes matérias primas orgânicas, que sofrem sazonalidade e, em alguns casos, agregam materiais não renováveis, como a turfa. Em Alagoas não existe empresa especializada na produção de substratos para comercialização. Porém, as agroindústrias são fontes de resíduos orgânicos com potencial para compor a matéria prima necessária a produção de substratos, considerando o volume e a frequência, necessários para um fluxo constante de produção. O maracujá e o coco são espécies amplamente cultivadas em Alagoas, com predominância da agricultura familiar, sendo comercializados in natura ou processado, cujos resíduos são descartados em aterro sanitário ou subutilizados. Os resíduos sólidos orgânicos são bioinsumos que, quando introduzidos em processos produtivos, reduzem custos, transformando materiais descartáveis e poluentes em co-produtos de valor agregado, que preservam recursos naturais. A compostagem é a principal alternativa que vem sendo adotada ao descarte, com potencial econômico, com reflexos socioambientais. Portanto, esta pesquisa objetiva avaliar a viabilidade técnica do composto orgânico obtido dos resíduos do processamento do maracujá e do mesocarpo do coco seco para a produção de mudas de diferentes cultivares de alface. O estudo será realizado em duas etapas: 1ª) produção do composto; 2ª) avaliação, no delineamento inteiramente casualizado, modelo de parcelas subdivididas 7 x 5, estando dispostos nas parcelas, cinco combinações de composto com areia lavada (0, 10, 20, 30 e 40%), mais dois substratos comerciais (Vida Verde e Carolina Soil, como testemunhas adicionais) e, nas subparcelas, cinco cultivares de alface (Caipira, Eneida, Isabela, Milena e Veneranda), com cinco repetições. Serão realizadas avaliações de fertilidade do composto, bem como parâmetros fotossintéticos e biométricos das mudas, o índice de qualidade de Dickson, características do torrão (densidade, macro e microporosidade), além da viabilidade econômica. Com os dados, será realizada a análise de variância, aplicando-se regressão polinomial para as concentrações e teste Scott-Knott para os cultivares (p < 0,05). O teste de Dunnett será usado para comparação dos tratamentos com as testemunhas adicionais. Para validação, o experimento será repetido quatro vezes, empregando-se a análise conjunta. Com os resultados, espera-se obter as recomendações técnicas e econômicas do substrato que promova mudas de alface de qualidade, com potencial de venda ao consumidor.