(In)Segurança Alimentar e Nutricional no Sertão de Alagoas: análise e espacialização dos indicadores de estado nutricional, produção agrícola, abastecimento e consumo alimentar

Descrição

Este projeto tem como objetivo geral analisar a configuração espacial da (In)Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) dos municípios circunscritos ao Sertão de Alagoas. A escolha do recorte espacial justifica-se pelo contexto de fragmentação do estado nutricional e de consumo alimentar no Sertão alagoano diante do acometimento histórico e geográfico de vulnerabilidades sociais, econômicas, políticas, ambientais e climáticas. A metodologia fundamenta-se em pesquisas teóricas e documentais. Nessa etapa, será realizada a coleta, sistematização, espacialização e interpretação de informações estatísticas sobre a (in)segurança alimentar e nutricional, a produção agrícola, o consumo alimentar e a distribuição das redes varejistas e atacadistas de abastecimento de gêneros alimentícios nos municípios sertanejos. A consulta às informações ocorrerá a partir das bases de dados do Censo Agropecuário e da Classificação Nacional de Atividades Econômicas (CNAE), disponíveis no Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), e do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN), acessíveis a partir do Ministério da Saúde. Logo, busca-se com a execução do projeto incentivar o desenvolvimento de políticas públicas direcionadas ao combate à insegurança alimentar e nutricional, ao fortalecimento de sistemas agroalimentares sustentáveis e à construção de formas alternativas de abastecimento alimentar. A pesquisa, também, poderá subsidiar os movimentos sociais, as organizações associativas e outros segmentos na reivindicação de políticas direcionadas à superação de problemas atrelados à ingerência institucional da alimentação e das práticas agroalimentares.