Extração e utilização de nanocelulose e nanolignina de casca de coco verde (Coccus nucifera L.) em biofilmes poliméricos.

Descrição

Atualmente a produção mundial de coco gira em torno de 64 milhões de toneladas e o Brasil oscila entre o quarto ou quinto lugar no ranking de maiores produtores, com aproximadamente 2,8 milhões de toneladas em 2024. Porém cada coco consumido in natura gera como resíduo sua casca/fibra, que pode chegar a 85% do peso do fruto. Com a lei federal de incentivo a cocoicultura, publicada em 2024, a tendência é gerar uma maior produção nacional e, portanto, maior quantidade de resíduos, aumentando a poluição de praias e ambientes urbanos. A casca e fibra do coco verde é uma biomassa vegetal rica em compostos lignocelulósicos renováveis e tanto pode ser usada total ou parcialmente como uma excelente alternativa produção de compostos de alto valor agregado como biopolímeros: nanocristais de celulose (NCC) e nanopartículas de lignina (NPL), que podem ser usados para diversas aplicações. Tanto a celulose quanto a lignina, quando são extraídas na escala nanométrica, apresentam melhores propriedades como alta resistência mecânica, alta área específica, alta cristalinidade, propriedades de barreira, entre outras. Devido às suas promissoras propriedades físicas além de serem biodegradável, biocompatível e ter baixa toxicidade, os biofilmes confeccionados a partir de polímeros naturais com amido de milho e enriquecidos com nanocelulose e/ou nanolignina revelam um grande potencial para vários tipos de aplicações, entre as quais destaca-se a produção de embalagens para alimentos perecíveis. As nanopartículas de lignina podem também ser facilmente utilizada cosméticos para proteção contra radiação UV, para atividade antimicrobiana e atividade antioxidante, além de serem usadas para preparação de biofertilizantes, e produtos químicos finos semelhantes. Portanto, o presente projeto diz respeito a extração, produção e caracterização de bioprodutos enriquecidos com nanocelulose ou nanolignina extraídas das cascas de coco verde, reaproveitando os resíduos da fruta na sua totalidade gerando descarbonização, menores quantidades de lixo urbano e diversificando a cadeia produtiva dessa cultura. Como objetivo base deste projeto pretende-se produzir e caracterizar um biofilme de amido de milho reforçado com NCC e/ou NPL de casca de coco verde, diminuindo a utilização do plástico tradicional derivado do petróleo.