Prevalência da alergia alimentar em crianças em idade pré-escolar e escolar que são acompanhadas no Hospital Universitário Professor Alberto Antunes

Descrição

As alergias alimentares são definidas como reações de hipersensibilidade imediata que ocorrem mediante a ingestão de um alimento, tornando-se limitações aos hábitos e até um risco à vida do indivíduo. Esse contexto ainda se intensifica quando se trata de crianças em idade escolar ou pré-escolar, que possuem hábitos alimentares prejudicados e podem sofrer com problemas nutricionais. Sendo assim, verifica-se a importância de verificar a prevalência de alergia alimentar em crianças em idade pré-escolar e escolar que são atendidas nos ambulatórios do Hospital Universitário Professor Alberto Antunes. Para tanto, serão aplicados dois questionários aos possíveis participantes, de modo que o primeiro promova uma triagem dos pacientes que podem ou não ter alergia alimentar e o segundo forneça detalhes dessa possível alergia. Posteriormente aos questionários, será aplicado o método diagnóstico, seja por teste cutâneo de hipersensibilidade imediata, para confirmar ou negar a presença da doença. Com isso, espera-se que possa ser estimada a prevalência da alergia alimentar em crianças dessa faixa etária que são assistidas no HUPAA.