DIGESTIBILIDADE DE ALIMENTOS ALTERNATIVOS PARA AVES CAIPIRAS NO RIO GRANDE DO NORTE

Descrição

Em geral, a genética das aves utilizadas em sistemas semiconfinados tipo caipira apresentam metabolismo nutricional menos intenso e índices produtivos mais baixos que as linhagens da avicultura industrial. Isso caracteriza certa rusticidade e adaptabilidade a dietas ou rações mais diversificadas, influenciando densidade energética, níveis de aminoácidos digestíveis, fibra funcional, minerais e vitaminas (Leeson & Summers, 2001). Além disso, em sistemas semi intensivos de aves, o desafio térmico reduz a ingestão de nutrientes e altera o metabolismo de mantença (homeotermia, imunidade, etc.), condicionando o uso de ingredientes de boa digestibilidade, de menor incremento calórico digestivo, de padrão fermentativa eubiótico, destacando a relevância dos alimentos regionais adaptados ao semiárido (Arruda, 2023). Assim, o estudo de ingredientes regionais como moringa, leucena, gliricídia, e palma se justifica pela sua adaptabilidade ao semiárido potiguar, valor nutricional satisfatório como forragem, e potenciais compostos bioativos benéficos para aves caipiras. No entanto, deve-se conhecer o melhor possível o limiar entre benefícios de nutrição funcional e limitações dos fatores antinutricionais dos alimentos alternativos para aves (Arruda, 2023), pois tal compreensão é determinante para o nível de inclusão seguro em programas de alimentação para aves caipiras. Portanto, a avaliação da digestibilidade desses alimentos alternativos é essencial para subsidiar recomendações e inovações que sustentem a viabilidade e sustentabilidade da avicultura semiconfinada no semiárido do Rio Grande do Norte. O Projeto de pesquisa terá como objetivo específico avaliar a digestibilidade aparente dos nutrientes de quatro alimentos alternativos regionais na forma de fenos ou folhas desidratadas em rações para aves de linhagens "caipiras", a saber, Leucena - Leucaena leucocephala, Moringa – Moringa oleifera, Gliricídia – Gliricidia sepium, e Palma Miúda - Opuntia cochenillifera.