Suplementação de selênio na dieta de camarões vannamei

Descrição

O selênio é um oligoelemento essencial envolvido em processos metabólicos, antioxidantes e imunológicos em organismos aquáticos. Em camarões marinhos, sua função está associada principalmente à atividade de selenoproteínas que atuam na defesa contra o estresse oxidativo e na manutenção da homeostase celular. Estudos recentes indicam que a suplementação dietética de selênio pode melhorar o desempenho produtivo, a sobrevivência e a resistência a estressores ambientais em camarões. Em camarões vannamei, doses adequadas de selênio, especialmente em formas orgânicas como selenometionina, têm observado aumento da capacidade antioxidante, melhor regulação do metabolismo energético e maior tolerância a condições adversas, como variações de ambiente. Além disso, o selênio está associado ao aumento da atividade de enzimas antioxidantes, como glutationa peroxidase e superóxido dismutase, contribuindo para a redução do estresse oxidativo e para a melhoria da resposta imune. Dessa forma, a avaliação de níveis crescentes de selênio na dieta de camarões pode contribuir para a definição de estratégias nutricionais mais eficientes, visando otimizar o crescimento, a saúde e a resiliência dos animais em sistemas intensivos de produção.