CARACTERIZAÇÃO DA COMERCIALIZAÇÃO DA TRAÍRA (Hoplias malabaricus) EM MUNICÍPIOS PARAIBANOS: ESTRATÉGIAS MERCADOLÓGICAS E AGREGAÇÃO DE VALOR AO PESCADO

Descrição

O pescado possui elevada importância nutricional, econômica e social, destacando-se como importante fonte de proteína animal e geração de renda para diferentes comunidades brasileiras. No estado da Paraíba, a comercialização de espécies nativas representa importante atividade econômica, principalmente em municípios do interior, onde a pesca artesanal e o comércio informal possuem grande relevância socioeconômica. Entre as espécies comercializadas destaca-se a traíra Hoplias malabaricus, peixe amplamente consumido devido à aceitação popular, valor cultural e potencial gastronômico. Entretanto, apesar da importância regional da espécie, ainda existem limitações relacionadas à agregação de valor, estratégias de comercialização e utilização de ferramentas de marketing digital no comércio do pescado. Nesse contexto, o presente projeto tem como objetivo analisar os aspectos socioeconômicos, mercadológicos e as estratégias de agregação de valor relacionadas à comercialização da traíra Hoplias malabaricus em localidades no interior da Paraíba. A pesquisa será desenvolvida nos municípios de Picuí, Cuité, Barra de Santa Rosa e Campina Grande, através de visitas à feiras livres, mercados públicos, supermercados, peixarias e produtores locais. Serão realizados registros fotográficos e observação direta das formas de comercialização da espécie, bem como serão avaliados aspectos relacionados à origem do pescado, tipos de comercialização, estratégias de marketing, utilização das mídias sociais e práticas de agregação de valor ao produto. Os dados serão analisados qualitativamente através da análise descritiva e quantitativamente por meio da elaboração de gráficos e tabelas. Espera-se que os resultados contribuam para ampliação do conhecimento científico sobre a cadeia de comercialização da traíra Hoplias malabaricus no semiárido paraibano, além de auxiliar no fortalecimento econômico da comercialização regional da espécie.