Investigação e determinação do potencial antifúngico de extratos obtidos de resíduos pesqueiros de Oreochromis niloticus (pele da tilápia do Nilo)

Descrição

A presente proposta de pesquisa pretende a investigação e a determinação do potencial antifúngico de resíduos pesqueiros, especificamente, a pele de Oreochromis niloticus (tilápia do Nilo) que é considerada um subproduto pesqueiro do abate desse peixe. A pele de tilápia, devidamente preparada, tem sido utilizada exitosamente no tratamento de feridas cutâneas de seres humanos, animais domésticos e silvestres. O colágeno da pele, extraído sob condições ácidas, é entendido como um dos fatores responsáveis pelo efeito cicatricial da pele da tilápia. Entretanto, as informações sobre as proteínas não-colágeno, extraídas sob condições alcalinas, são escassas. Recentemente, em dados preliminares e não publicados do nosso grupo, verificou-se um feito inibidor da pele total de tilápia sobre a forma filamentosa de Sporothrix brasiliensis. Esses achados, reiteradamente obtidos em replicatas, despertaram o interesse para a investigação do potencial antifúngico de do colágeno e das proteínas não-colágeno, da pele de tilápia, contra fungos de interesse médico veterinário dos Filos Ascomycota e Basidiomycota. Um desafio para a micologia médica é o número restrito de grupos farmacológicos antifúngicos. Além disso, dadas as semelhanças dos sistemas de desintoxicação da célula fúngica e da célula animal, ambos eucariotas, há a ocorrência de efeitos adversos decorrentes da administração destes antifúngicos. A presente proposta, ao longo de sua vigência, pretende investigar o efeito antifúngico dos extratos alcalino e ácido da pele de tilápia, contra fungos patogênicos, por meio de modelos in vitro e in vivo (Galleria mellonella).