SELÊNIO NA MITIGAÇÃO DO DÉFICIT HÍDRICO E BIOFORTIFICAÇÃO DO TOMATE CEREJA

Descrição

O tomate é uma das hortaliças de frutos mais consumidas na região semiárida do Brasil. Contudo, a escassez hídrica é um dos fatores que limitam sua produtividade e qualidade. O selênio (Se) é um elemento benéfico como potencial para atenuar os efeitos negativos do déficit hídrico em hortaliças, ao mesmo tempo que promove sua biofortificação. Objetiva-se com este projeto, avaliar a capacidade do Se em diminuir os efeitos negativos do déficit hídrico sobre o crescimento, produção e qualidade nutricional do tomate cereja. O experimento será realizado em delineamento de blocos casualizados, em esquema fatorial 2 × 5, representado por dois regimes de irrigação (irrigação deficitária e irrigação plena) e cinco concentrações de selênio via foliar (0, 10, 20, 30 e 40 mg Se L-1). Cada unidade experimental será constituída por um vaso contendo 10 litros de solo. Por ocasião do florescimento da cultura, serão avaliados os teores de clorofila, estabilidade da membrana, produção de frutos, crescimento em altura e diâmetro das plantas, massa seca de caule, raízes e os teores de zinco, ferro e selênio nestes tecidos. Na fase de produção, serão avaliados o diâmetro longitudinal e transversal de frutos, o peso seco e fresco e os teores de Se nos frutos. Espera-se obter uma dose ótima de Se para atenuar os efeitos negativos do déficit hídrico do tomate cereja, bem como melhorar a qualidade nutrição dos frutos.