Avaliação da atividade antimicrobiana in vitro do óleo de larvas de mosca soldado-negro (Hermetia illucens) frente a Escherichia coli ETEC e Salmonella enterica sorovar Typhimurium isoladas de suínos

Descrição

A resistência bacteriana aos antimicrobianos é um dos principais desafios à saúde animal e à saúde única. Na suinocultura, as doenças causadas por Escherichia coli enterotoxigênica (ETEC) e por Salmonella enterica sorovar Typhimurium afetam os suínos ao longo do ciclo produtivo, comprometendo o desempenho zootécnico e elevando os custos de produção, e o uso excessivo de antimicrobianos no tratamento dessas enfermidades favorece a seleção de bactérias multirresistentes. Diante disso, o óleo de larvas de mosca soldado-negro (LMSN), Hermetia illucens, surge como possível alternativa terapêutica, devido à presença de ácidos graxos de cadeia média, capazes de romper a membrana de patógenos bacterianos e comprometer sua viabilidade. O presente estudo tem como objetivo avaliar in vitro a ação antimicrobiana desse óleo frente a isolados de E. coli ETEC e S. enterica sorovar Typhimurium de origem suína e a cepas de referência da American Type Culture Collection (ATCC). Para isso, o óleo será caracterizado quimicamente por cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massas (GC-MS), e sua atividade antimicrobiana será avaliada pelos testes de disco-difusão em ágar e de microdiluição em caldo, com determinação da concentração inibitória mínima (CIM) e da concentração bactericida mínima (CBM). Espera-se que o óleo de larvas de mosca soldado-negro apresente potencial como agente antimicrobiano frente aos patógenos testados e que os resultados contribuam para o desenvolvimento de alternativas eficazes ao uso de antimicrobianos convencionais na suinocultura, favorecendo o uso racional desses fármacos na produção animal.