Substituição do milho por grãos secos de destilaria em dietas para novilhas terminadas em confinamento.

Descrição

A intensificação da pecuária de corte no Brasil tem sido impulsionada pela necessidade de elevar a produtividade e atender a uma demanda crescente por carne bovina. Nesse cenário, o confinamento se consolidou como uma alternativa eficiente para reduzir o tempo de terminação e melhorar o desempenho dos animais. Ainda assim, o custo da alimentação continua sendo um dos principais fatores que limitam a rentabilidade desse sistema, especialmente devido à forte dependência de ingredientes como o milho. Diante disso, a busca por alternativas alimentares tem se intensificado, com destaque para o uso de coprodutos agroindustriais. Entre eles, os grãos secos de destilaria (DDG), oriundos da produção de etanol a partir do milho, vêm ganhando espaço por apresentarem composição nutricional compatível com dietas de terminação. Além da disponibilidade no mercado, o DDG se caracteriza por apresentar teor expressivo de proteína e menor concentração de amido quando comparado ao milho, o que pode influenciar positivamente o ambiente ruminal. Apesar do potencial de utilização, ainda são limitadas as informações sobre o uso desse coproduto em dietas de novilhas, sobretudo em condições tropicais, onde fatores como clima, manejo e qualidade dos volumosos podem interferir diretamente no desempenho dos animais. Essa lacuna reforça a necessidade de avaliações mais específicas, que considerem não apenas os aspectos produtivos, mas também os impactos econômicos associados à sua utilização. Com base nisso, o presente estudo tem como propósito avaliar a substituição parcial do milho por DDG na alimentação de novilhas Nelore terminadas em confinamento. Serão utilizadas 24 novilhas, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, com quatro níveis de inclusão do coproduto (0%, 40% e 80% da matéria seca da dieta). Ao longo do período experimental, serão acompanhados indicadores de desempenho, como ganho médio diário, consumo de matéria seca e eficiência alimentar, além de características de carcaça relacionadas ao rendimento e acabamento. Será conduzida uma avaliação econômica das dietas, considerando o custo por unidade de ganho de peso. Os dados obtidos serão submetidos à análise de variância e regressão, permitindo interpretar a resposta dos animais aos diferentes níveis de inclusão de DDG e identificar tendências de comportamento das variáveis avaliadas. A partir desses resultados, espera-se apontar uma faixa de utilização que permita conciliar desempenho produtivo e redução de custos, contribuindo para maior eficiência do sistema em condições tropicais.