Mais saúde no prato: mais cores para seu dia a dia.

Descrição

Diante da realidade atual das pessoas e com a correria da vida cotidiana, pessoas ficaram mais isoladas em suas residências, o sedentarismo e o consumo elevado de alimentos industrializados tornaram-se mais frequentes, contribuindo assim para o ganho de peso excessivo e o surgimento de Doenças Crônicas Não-Transmissíveis (DCNT), como diabetes, hipertensão e dislipidemias. Atendendo a estas demandas, o objetivo do presente projeto de extensão é capacitar o aluno de graduação para a assistência nutricional da comunidade preconizando a alimentação saudável como estratégia de promoção de saúde e tratamento de doenças, articulando a tríade Ensino-Pesquisa-Extensão. Os extensionistas do Mais saúde no prato: mais cores para o seu dia a dia, realizarão atividades de atendimento nutricional e orientações gerais sobre alimentação saudável, preconizando-a como estratégia de promoção de saúde e prevenção/tratamento das DCNT, que podem ser individuais e/ou grupais, presenciais e/ou não presenciais. Dessa forma, a ação se destina à comunidade interna e externa da UFPE com mais de 18 anos de idade, e acontecerá no SENEA (Serviço Escola de Nutrição Emília aureliano). Além dos atendimentos, a extensão também contribuirá para promover educação alimentar e nutricional do público, mediante a elaboração e envio de materiais educativos para os pacientes, junto com o plano alimentar. Espera-se obter resultados positivos em termos de conhecimento e na qualidade de vida dos usuários atendidos, e melhor desempenho acadêmico dos alunos envolvidos na extensão.