Silagem Funcional de Inflorescência Masculina de Musa spp. como Modulador da Fermentação Ruminal e Agente Antiparasitário em Cordeiros Confinados.

Descrição

A inflorescência masculina de bananeira (Musa spp.), resíduo orgânico rotineiramente descartado nos tratos culturais da bananicultura tropical, apresenta composição fitoquímica singular que a posiciona como candidata a aditivo funcional em dietas de ovinos. Este projeto propõe uma abordagem biotecnológica inédita que integra três mecanismos de ação sinérgicos: (i) efeito tamponante intraruminal, mediado pela alta concentração de minerais básicos da inflorescência, capaz de estabilizar o pH ruminal acima de 6,0 mesmo em dietas com elevada proporção de concentrado; (ii) modulação fermentativa por taninos condensados, que reduzem a degradação proteica ruminal excessiva e a emissão de metano entérico; e (iii) atividade nutracêutica anti-helmíntica, com ação comprovada sobre o Haemonchus contortus, principal endoparasita de ovinos no semiárido nordestino. O projeto é composto por dois experimentos. O Experimento 1 avalia a qualidade bromatológica e o padrão fermentativo de silagens produzidas com níveis crescentes de inclusão da inflorescência (0, 10, 20 e 30% da MS), ensiladas em sacos de polietileno sob prensa mecanizada. O Experimento 2 é um ensaio de desempenho com 24 cordeiros machos Santa Inês em confinamento individual, utilizando a melhor formulação identificada no Exp. 1. A metodologia estatística combina ANOVA com testes de regressão polinomial e Análise de Componentes Principais (PCA) para explorar as correlações entre parâmetros ruminais, produtivos e sanitários. Os resultados esperados demonstrarão que a inflorescência de bananeira supera o papel de simples volumoso alternativo, configurando-se como um modulador ruminal multifuncional com impacto positivo sobre a eficiência produtiva, o bem-estar animal e a sustentabilidade da cadeia ovina no Nordeste do Brasil.