Efeitos da farinha de mandacaru (Cereus jamacaru DC.) sobre parâmetros somáticos, perfil lipídico, função hepática e metabolismo lipídico em ratos dislipidêmicos

Descrição

A dislipidemia constitui um importante problema de saúde pública, uma vez que frequentemente está associada a diversas comorbidades e representa um dos principais fatores de risco para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares. Nesse contexto, a terapia nutricional é considerada uma estratégia fundamental para o controle dessa condição, impulsionando o interesse por alimentos funcionais e pelas investigações científicas relacionadas aos seus potenciais benefícios à saúde. O mandacaru (Cereus jamacaru DC.) destaca-se por apresentar elevado teor de fibras alimentares, compostos fenólicos, vitamina C e minerais, além de demonstrar propriedades antioxidantes e potencial efeito prebiótico. Essas características têm despertado crescente interesse da comunidade científica. Diante disso, o presente estudo tem como objetivo avaliar os efeitos do consumo da farinha de mandacaru sobre parâmetros somáticos e o metabolismo lipídico em ratos com dislipidemia induzida. Todo o protocolo foi aprovado pela Comissão de Ética no Uso de Animais (CEUA/UFPB – n. 7177240525). Serão utilizados 32 ratos Wistar distribuídos aleatoriamente em quatro grupos experimentais: controle saudável (C), dislipidêmico (D), dislipidêmico tratado com rosuvastatina (DR) e dislipidêmico suplementado com farinha de mandacaru (DM). A indução da dislipidemia nos grupos D, DR e DM será realizada por meio da administração de dieta dislipidêmica durante 21 dias consecutivos. Após a confirmação do quadro dislipidêmico, os animais do grupo DM receberão dieta dislipidêmica acrescida de 5% de farinha de mandacaru, enquanto os animais do grupo DR serão tratados com rosuvastatina na dose de 10 mg/kg de peso corporal, administrada por via orogástrica. Os grupos C, D e DM receberão gavagem de água destilada de 1 mL durante 28 dias. Durante o experimento, serão avaliados parâmetros somáticos, incluindo ganho de peso corporal, medidas murinométricas e índice de adiposidade. Adicionalmente, serão determinadas as concentrações de lipídios totais, triglicerídeos e colesterol nas fezes e no fígado. Espera-se que a suplementação com farinha de mandacaru promova efeitos benéficos sobre o perfil lipídico e os parâmetros somáticos dos animais dislipidêmicos, contribuindo para a compreensão do seu potencial como ingrediente funcional no manejo da dislipidemia, além de proporcionar ensino-aprendizagem de uma discente de pós-graduação e dois discentes de graduação na iniciação científica.