Suplementação in ovo de treonina e glutamina sobre a resposta de frangos de corte

Descrição

O desenvolvimento morfológico e funcional da mucosa intestinal é essencial para sobrevivência do pintainho nas primeiras semanas. Logo após a eclosão, o pintinho utiliza suas limitadas reservas corporais para garantir o desenvolvimento funcional do trato gastrointestinal, tornando-se capaz de digerir e assimilar os nutrientes, o que é de suma importância para sobrevivência do pintinho. Quanto mais cedo o pintainho for capaz de utilizar os nutrientes da dieta, maior será sua capacidade de expressar seu potencial genético e de resistir a microrganismos patogênicos. Nas primeiras horas pós-eclosão, o acesso à alimentação pode ser atrasado por até 72 horas, dependendo da janela de nascimento e do tempo de transporte até a granja. É sabido, que a demora em ter acesso à alimentação pode trazer graves consequências para o desenvolvimento da mucosa intestinal e a atividade de enzimas da borda em escova, retardando o amadurecimento intestinal e prejudicando a funcionalidade do intestino. A utilização precoce de nutrientes que tenham envolvimento com o desenvolvimento morfofuncional e resposta imune intestinal pode ser uma alternativa viável na melhoria da resposta de pintainhos na fase pós-eclosão. A treonina e a glutamina são aminoácidos reconhecidamente importantes para os processos crescimento e reparo da mucosa intestinal, além de atuarem na melhoria da resposta imune do intestino. Portanto, o presente projeto foi proposto com o objetivo de avaliar o efeito fornecimento de treonina e glutamina durante o desenvolvimento embrionário de frangos de corte sobre morfologia intestinal, expressão de transportadores de nutrientes, genes relacionas com a resposta imune intestinal e genes relacionados as vias metabólicas hepáticas. Serão utilizados 400 ovos férteis da linhagem comercial cobb 500, distribuídos em quatro tratamentos. A suplementação in ovo será realizada no 17,5 dia de desenvolvimento embrionário, sendo três soluções (S1 = solução salina; S2 = solução de treonina; S3 = solução de glutamina; S4: treonina + glutamina). Após a eclosão, 360 pintainhos serão distribuídos em delineamento experimental inteiramente casualizado com quatro tratamentos referentes as soluções inoculadas in ovo, com 5 repetições de 18 animais cada. Amostras de duodeno, jejuno e íleo serão coletadas (3, 7, 14 e 21 dias) para o estudo de morfometria intestinal, e amostras de jejuno e íleo para avaliação da presença dos transportadores e genes de resposta imune e amostras de fígado e saco vitelínico residual para estudos das vias metabólicas de síntese de glicogênio. A quantidade relativa dos transportadores e genes de resposta imune será avaliada por reação em cadeia da polimerase semi-quantitativa (sqPCR). Os dados serão submetidos à análise de variância e as médias de todos os tratamentos serão comparadas pelo teste Tukey à 5% de probabilidade e através do teste de Dunnet à 5% de probabilidade.