Produção de saneantes, álcool gel e aromatizantes de ambiente utilizando resíduos alcoólicos

Descrição

Atualmente a Receita Federal brasileira e a UFPB estabeleceram um acordo de cooperação técnico para o aproveitamento de bebidas alcoólicas apreendidas e descartadas para consumo por diversos motivos, as quais se configuram como rejeito, resíduo alcoólico que é destinado a descarte em aterros sanitários. O objetivo desse trabalho é a produção de saneantes, álcool gel e aromatizantes de ambiente utilizando o etanol hidratado obtido pela destilação do rejeito alcoólico cedido pela Delegacia da Receita Federal de João Pessoa/PB. Os saneantes serão produzidos e classificados em dois tipos de produtos: desinfetantes e sanitizantes, utilizando álcool nas faixas de concentração de 76 a 84 ºGL e 68 a 72 ºGL, Tais produtos são obtidos pela mistura de diferentes frações de destilados a diferentes teores alcoólicos obtidos em bateladas de destilação dos resíduos alcoólicos. Serão realizados testes microbiológicos de avaliação da ação antimicrobiana desses saneantes para o desenvolvimento de bactérias mesófilas patógenas indicadoras de contaminação microbiana alimentar. O estudo de produção de álcool gel está baseado na avaliação mássica dos componentes utilizando basicamente álcool hidratado a 78 ºGL, carbopol, trietalonamina e glicerina. A avaliação do produto está vinculada a determinação da sua viscosidade, cujos valores limites estão padronizados pelas normas técnicas brasileiras vigentes. Os aromatizantes de ambiente serão confeccionados esse de etanol de cereais se avaliando a sua formulação com soluções de concentrações alcoólicas na faixa de 50 a 70 ºGL, acrescidas de propilenoglicol e óleo essencial aromático (laranja doce, eucalipto). Serão realizados ensaios experimentais de acompanhamento da variação de teor alcoólico e volumétrica do produto em contato com uma corrente de ar ambiente forçada escoando através de difusores de madeira embebidos no aromatizante. A caracterização físico-química de todo material envolvido na produção desses materiais alcoólicos será realizada através de determinações de teor alcoólico, pH e densidade, seguindo normas técnicas analíticas padrões de uso e quantificação. Serão utilizados delineamentos experimentais fatoriais estatístico de dois e três fatores de estudo a dois níveis de variação, com composto central e rotacional (DCCR) a para avaliar a formulação desses produtos. Os resultados esperados serão a identificação de faixas operacionais desejáveis de produção desses produtos e o aproveitamento dos descartes alcoólicos para melhorar a condição higiênico-sanitária da população.