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Projeto de pesquisa, UFS
PRODUÇÃO DE CERVEJAS ARTESANAIS MODELOS PORTER, PILSEN, STOUT E IPA POR MEIO DE LEVEDURAS NATIVAS INDÍGENAS EM CONSÓRCIO MICROBIANO COM CEPAS PROBIÓTICAS E LINHAGENS PADRAO FERMENTATIVAS UTILIZANDO TECNOLOGIA HOPE DE LUPULACAO
Pesquisa
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