Promoção da qualidade de produtos de agricultores familiares nas feiras livres de Areia – PB – Ano 20

Descrição

A presente projeto de extensão, tem por objetivo dar continuidade às ações de treinamento para mulheres e homens agricultores familiares, feirantes do município de Areia – PB, em conjunto com a Prefeitura Municipal, EMATER e Vigilância Sanitária. As ações serão voltadas para formação do grupo sobre gerenciamento da qualidade, utilização de ferramentas de internet, valorização da oferta de produtos e redução de perdas e desperdícios de produtos hortifrutícolas, com base nos Objetivos do Desenvolvimento Sustentáveis (ODS) das Nações Unidas de no. 2 (Saúde e Bem-estar) e no. 12 (Consumo e produção responsáveis). O objetivo é a formação sobre acesso às ferramentas de internet para melhorar a divulgação, acesso aos clientes e movimentação financeira (PIX), a oferta de produtos de qualidade, redução das perdas e desperdícios e melhoria da atividade profissional. Também busca-se promover a formação acadêmica e cidadã aos discente, através de ações alinhadas com as necessidades e as demandas dos agricultores familiares feirantes do município de Areia, no sentido de promover o desenvolvimento a partir de um trabalho conjunto com esssas comunidades e grupos envolvidos. Neste sentido, serão abordados aspectos ligados à produção e os valorizem a qualidade de produtos, de higiene na manipulação, atendimento ao cliente, com a finalidade de aumentar o conhecimento e a autoestima dos feirantes, bem como a segurança do consumidor de produtos por este setor de comercialização informal de alimentos. O período pós-pandemia exigiu a modificação das relações humanas na educação, exigindo a criação de novas estratégias, como as ferramentas de multimídias para se atingir o público alvo, bem como aos feirantes atingirem seus clientes. Diante da responsabilidade social da UFPB em empoderar as comunidades, estas novas ações utilizando ferramentas de multimídia serão realizadas tomando-se como base o levantamento junto ao público alvo das ações desenvolvidas durante a vigência de 2025 destes projeto. Estas demandas foram levantadas durante as ações de treinamento e reuniões, sendo elencadas as necessidades junto ao público alvo das necessidades do grupo, de modo que a este ponto se tem, detalhadamente, as condições da feira sobre o ponto de vista de dois segmentos desse setor: os feirantes e os clientes. A partir dos resultados obtidos serão realizadas reuniões com o público alvo e parceiros, treinamentos, divulgação dos serviços para a comunidade e além de reuniões ampliadas para traçar ações em conjunto com os feirantes e parceiros como forma de avançar dentro das demandas observadas. Treinamentos sobre autoestima no desenvolvimento da atividade, higiene, manipulação, qualidade de produtos e de atendimento ao cliente serão realizados durante esta vigência do projeto.