E esse “mato” serve pra que? Promovendo a Valorização e Utilização de Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) em uma comunidade no Litoral Paraibano - Ano III

Descrição

O projeto tem como objetivo capacitar agricultoras no cultivo e uso de Plantas Alimentícias Não Convencionais(PANC). Através de treinamentos teóricos e práticos, as agricultoras estão sendo capacitadas em técnicas de cultivo, colheita, processamento e incorporação de PANC, iniciado em setembro de 2023. As atividades desta novo ano ocorrerão em parcerias com uma associação de agricultores familiares do litoral norte paraibano. Pretende-se através de oficinas realizadas para as agricultoras, difundir de maneira prática o cultivo e produção de geleias, com espécies PANC presentes na região. Ressaltando que conhecimento mais elaborado sobre o cultivo e uso de PANC poderá estimular mudanças, facilitando a percepção de uma nova inserção comercial. O projeto visa promover a diversificação da produção agrícola, o resgate de saberes tradicionais, a valorização da biodiversidade alimentar e a melhoria da segurança alimentar das famílias envolvidas. Uma vez que no primeiro e segundo ano realizamos as oficinas e iniciamos o plantio. As espécies selecionadas foram listadas para serem incorporadas a atividades de panificação (bolo) realizada semanalmente na comunidade de Boa Vista. Neste terceiro ano iremos reforçar atividades e dar continuidade uma vez que todas elas ainda necessitam de continuidade.