Assistência e Educação Nutricional em Esclerose Lateral Amiotrófica e Esclerose Múltipla – Ano 11 (Renovação)

Descrição

A PRESENTE PROPOSTA ATENDE ÀS RESOLUÇÕES DE EXTENSÃO DA UFRN (RESOLUÇÃO 06/2022-CONSEPE) E ÀS ESPECIFICIDADES DO EDITAL Nº 017/2025-UFRN/PROEX. Em resumo, o cuidado nutricional é componente mandatório da assistência aos pacientes com Esclerose Lateral Amiotrófica (ELA) e Esclerose Múltipla (EM), uma vez que o estado nutricional dos pacientes acometidos influencia seus prognósticos (sobrevida, funcionalidade e qualidade de vida). Essa proposta caracteriza-se como uma ação social, educativa e científica, onde há indissociação das ações de extensão, ensino e pesquisa. Dessa forma, esse projeto objetiva: 1) Prestar assistência nutricional específica a pacientes com ELA e EM; 2) Promover educação aos pacientes, cuidadores e familiares em tópicos relacionados a terapia nutricional na ELA e na EM; 3)Promover simpósio científico interprofissional sobre ELA e EM aberto a pacientes, cuidadores, estudantes e profissionais da saúde; 4) Ser campo para alunos bolsistas qualificarem ainda mais sua educação, com aplicabilidade prática de seus conhecimentos teóricos adquiridos na graduação e solidificação de competências nutricionais específicas da prática clínica; 5) Ser alvo para realização de 2 trabalhos de conclusão de curso de graduação em Nutrição; e 6) Divulgar o PLANO DE DIVULGAÇÃO dessa proposta para maior alcance do PÚBLICO-ALVO já citado. Metodologicamente, esse projeto será realizado no Ambulatório da Neurologia do Hospital Universitário Onofre Lopes (HUOL). Além de contribuir para a indissociabilidade da extensão, ensino e pesquisa, esse projeto apoia a MULTIPROFISSIONALIDADE e a INTERDISCIPLINARIDADE, impactando positivamente a formação do discente e as transformações sociais. Ademais, uma parcela expressiva dos pacientes assistidos é composta por idosos, considerados grupo em situação de VULNERABILIDADE. Ademais, esses pacientes apresentam limitações funcionais, fadiga e risco nutricional associados à doença. Registramos que O PROJETO PEDAGÓGICO DO CURSO DE NUTRIÇÃO DA UFRN PREVÊ A CURRICULARIZAÇÃO DA EXTENSÃO, a qual é contada como atividade complementar. Dessa forma, o presente projeto de extensão proposto contribui para política de curricularização da extensão. Como Apêndices, fornecemos: a) o PLANO DE DIVULGAÇÃO traçado para esta ação extensionista, constando a forma de divulgação e a periodicidade; e b) um formulário para ACOMPANHAMENTO E AVALIAÇÃO DA EXECUÇÃO das atividades previstas nesse projeto. Como Anexos, apresentamos duas declarações de parceiros internos e externo à instituição.