NUTRIÇÃO CLÍNICA AMBULATORIAL: ATENDIMENTO NUTRICIONAL À COMUNIDADE DO MUNICÍPIO DE LAGARTO-SE

Descrição

O atendimento nutricional ambulatorial é uma das competências do nutricionista e faz parte do rol das atividades dentro da área de nutrição clínica. Considerando que as clínicas escolas são serviços ambulatoriais universitários de atendimento à comunidade, é importante a experiência e formação discente nesta área de atuação. Assim, o projeto visa oferecer aos discentes de graduação em Nutrição, Campus Lagarto, formação prática extensivista através de atendimentos ambulatoriais gratuitos supervisionados à comunidade do município de Lagarto-SE. Adicionalmente, este projeto proporcionará aos alunos envolvidos o desenvolvimento de conceitos e práticas fundamentais da nutrição nos diferentes grupos etários e suas doenças crônicas, que o instrumentalizam na aquisição de competências específicas dentro da nutrição clínica. O projeto será desenvolvido na Clínica escola do Departamento de Nutrição (DNUTL). No atendimento haverá o preenchimento de protocolos de anamnese nutricional e avaliação nutricional, bem como as condutas nutricionais serão realizadas de acordo com o grupo etário, objetivos nutricionais e/ou doenças crônicas relatadas. A partir das informações das consultas, os discentes produzirão os materiais individualizados aos pacientes, como o plano alimentar e orientações qualitativas. Ademais, os casos serão discutidos em sessões científicas com o supervisor e preceptor para consolidação de conhecimento e práticas nutricionais possíveis. Os dados poderão ser tabulados para compor banco de dados para projetos de pesquisa e trabalhos de conclusão de curso. O projeto proporcionará aos docentes envolvidos ampliação e aplicação prática dos conceitos de nutrição clínica, subsidiando o aperfeiçoamento das discussões e possíveis criações de novas práticas e habilidades na área de nutrição clínica ambulatorial.