LINGUAGEM ALIMENTAR: CINEMA, ALIMENTAÇÃO E SOCIEDADE NA PROMOÇÃO DA EDUCAÇÃO ALIMENTAR EM COMUNIDADES LOCAIS

Descrição

O projeto de extensão “LINGUAGEM ALIMENTAR: Cinema, Alimentação e Sociedade: Representações Culturais da Comida na Promoção da Educação Alimentar em Comunidades Locais” propõe o desenvolvimento de ações extensionistas junto a comunidades externas à universidade, com ênfase em escolas públicas do município de Lagarto/SE, utilizando o cinema como linguagem educativa e disparador de reflexões críticas sobre alimentação e sociedade. Parte-se da compreensão da alimentação como prática social, cultural e simbólica, atravessada por valores, hábitos e representações que influenciam comportamentos alimentares, modos de vida e condições de saúde. Ao longo de um ano, as ações serão organizadas de forma contínua e envolverão a realização de sessões de cinema itinerantes, seguidas de rodas de conversa mediadas pelo docente coordenador, docente adjunto e discentes de graduação em Nutrição. Os debates serão orientados por questões geradoras que articulam as narrativas cinematográficas a temas como alimentação coletiva, trabalho relacionado à produção das refeições, consumo alimentar, segurança dos alimentos e práticas alimentares contemporâneas. As percepções, falas e contribuições dos participantes serão registradas e utilizadas como subsídio para a elaboração participativa de materiais educativos de devolutiva social, tais como folders, cartazes ilustrados e minivídeos explicativos, construídos a partir das demandas e realidades da comunidade envolvida. Espera-se, com isso, fortalecer a educação alimentar e nutricional em espaços escolares públicos, ampliar o repertório crítico dos participantes e consolidar o vínculo entre universidade e comunidade, reafirmando a extensão universitária como espaço de diálogo, escuta e transformação social no território. Palavras-chave: Educação alimentar e nutricional; Extensão universitária; Cinema; Alimentação coletiva; Cultura alimentar.