CultivAção: Horta escolar, alimentação saudável e sustentabilidade

Descrição

A ação de extensão “CultivAção: horta escolar, alimentação saudável e sustentabilidade” é desenvolvida em parceria com a Escola Estadual Murilo Braga para promover educação em saúde e meio ambiente por meio de estratégias participativas e integradas às atividades pedagógicas. A iniciativa fundamenta-se na necessidade de enfrentar os desafios impostos pelos atuais sistemas alimentares, marcados pelo crescente consumo de alimentos ultraprocessados e por seus impactos negativos à saúde humana, ao meio ambiente, à biodiversidade e à segurança alimentar. Alinhada às recomendações do Guia Alimentar para a População Brasileira e aos princípios da Saúde Planetária, a ação incentiva a valorização de alimentos in natura e minimamente processados, a produção sustentável e a preservação dos recursos naturais. A proposta reconhece a escola como um espaço estratégico para o desenvolvimento de práticas de educação alimentar e ambiental, estimulando hábitos saudáveis, o cuidado com o meio ambiente e a formação de cidadãos conscientes. Além disso, fortalece a integração entre universidade e comunidade, promovendo aprendizagem prática, interdisciplinar e colaborativa e contribuindo para a construção de sistemas alimentares mais saudáveis, sustentáveis e socialmente justos.