Baunilha Amazônica: Capacitação e Fortalecimento da Produção Sustentável em Comunidades Ribeirinhas das Ilhas de Belém

Descrição

A baunilha é uma especiaria muito utilizada devido seu aroma singular e elevado valor agregado, produto obtido da fava da Vanilla. O gênero Vanilla, pertencente a família Orchidacea, possui uma alta diversidade de espécies nativas brasileiras, incluindo espécies nativas de ocorrência na Amazônia, como Vanilla cribbiana. Nas ilhas de Belém, especialmente na Área de Proteção Ambiental da Ilha do Combu e em outras comunidades ribeirinhas, essas espécies ocorrem naturalmente, plantadas nos quintais dos ribeirinhos. O presente projeto de extensão tem como objetivo capacitar produtores e moradores de comunidades ribeirinhas das ilhas de Belém para a produção de baunilha, produto obtido a partir do processo de maturação e cura das vagens aromáticas das plantas de Vanilla. Serão ofertados cursos sobre implantação e manutenção de cultivos, técnicas de polinização manual, produção de mudas, manejo da maturação dos frutos e processos de extração, cura e conservação das vagens. As ações serão desenvolvidas por meio de atividades teórico-práticas em duas comunidades parceiras: Saudosa Maloca, na Ilha do Combu, e na residência da dona Renilda, na Ilha Grande. O projeto buscará integrar conhecimentos científicos pelo grupo de Biotecnologia Vegetal, Faculdade de Biotecnolgia, Universidade Federal do Pará com os saberes tradicionais das comunidades locais, promovendo intercâmbio de experiências. Espera-se contribuir para a valorização das espécies nativas de baunilha da Amazônia, para o fortalecimento da agricultura familiar ribeirinha e para a geração de alternativas de renda baseadas no uso sustentável da sociobiodiversidade amazônica, estimulando o protagonismo comunitário e a conservação dos recursos naturais.