DESENVOLVIMENTO DE TECNOLOGIAS EDUCACIONAIS EM ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO PARA PESSOAS NEURODIVERGENTES E SEUS CUIDADORES

Descrição

O Transtorno do Espectro Autista (TEA) e o Transtorno do Déficit de Atenção e Hiperatividade (TDAH) são condições do neurodesenvolvimento frequentemente associadas a desafios alimentares, como seletividade alimentar, dificuldades sensoriais, alterações no comportamento alimentar e repercussões nutricionais relacionadas ao uso de medicamentos. Além disso, familiares e cuidadores nem sempre dispõem de informações confiáveis e estratégias práticas para o manejo dessas situações no cotidiano. Este projeto tem como objetivo promover ações de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) para crianças neurodivergentes e seus cuidadores, por meio da construção participativa de tecnologias educacionais sobre alimentação e saúde. As atividades serão realizadas na Usina da Paz Jurunas/Condor, integrante da Rota da Inclusão do Governo do Estado do Pará, contemplando rodas de conversa, oficinas educativas e ações extensionistas voltadas à identificação das principais demandas da comunidade. Com base nas necessidades identificadas, serão desenvolvidos materiais educativos acessíveis e fundamentados em evidências científicas, como cartilhas, jogos educativos, recursos visuais, materiais lúdicos, receituários adaptados e conteúdos digitais. O desenvolvimento dessas tecnologias contará com a participação de estudantes de graduação e pós-graduação da Universidade Federal do Pará, fortalecendo a integração entre ensino, pesquisa e extensão. Espera-se ampliar o acesso a informações qualificadas sobre alimentação e neurodiversidade, fortalecer a autonomia de cuidadores e famílias, promover práticas alimentares mais saudáveis e disponibilizar recursos educativos para utilização em espaços de saúde, educação e inclusão social.