Extensão Agroecológica: sala de aula em movimento

Descrição

Este projeto assume a perspectiva de formação permanente de extensionistas nutricionistas-agroecológicos, sendo portanto a continuidade de ações que estão em andamento. Pretendemos com esse projeto estimular o desenvolvimento da agricultura urbana e periurbana de base agroecológica como estratégia de soberania alimentar e nutricional, fortalecendo a relação agricultores-consumidores através de circuitos curtos de comercialização e ações de pesquisa-formação-desenvolvimento valorizando as inovações em curso e mobilizando uma tecnologia social: a TS – AGIS em estreita articulação com os Objetivos do Desenvolvimento Sustentável (ODS). O estímulo à agricultura periurbana se dará em parceria com o GRUCA a partir do Desenvolvimento Participativo de Tecnologias e ações de formação visando o aperfeiçoamento dos sistemas técnicos-produtivos e o fortalecimento dos circuitos curtos de comercialização através de uma interação mais efetiva agricultores – consumidores, realizando-se oficinas, vivências, jornadas pedagógicas com produção de vídeos, cartilhas, fichas agroecológicas, portfólios dos agricultores e caderno de produtos e receitas com os valores nutricionais de cada alimento. Acredita-se que a experiência do projeto possa produzir incrementos metodológicos no sentido de proposição de formas de atuação da assistência técnica e extensão voltadas à agricultura urbana e periurbana, se constituindo assim numa experiência portadora de referenciais úteis à concepção de políticas públicas voltadas para a cadeia produtiva da hortifruticultura urbana e periurbana. Os discentes da FANUT cursando a disciplina Produção e Acesso aos Alimentos serão Agentes de Extensão Agroecológica durantes as ações do projeto.