Educação nutricional como ferramenta para prevenção e controle de doenças crônicas em pessoas idosas.

Descrição

O projeto de extensão “Educação nutricional como ferramenta para prevenção e controle de doenças crônicas em pessoas idosas” será desenvolvido na sala de espera dos Ambulatórios de Nutrição, Clínica Médica, Endocrinologia, Cardiologia e Geriatria do Hospital Universitário João de Barros Barreto (HUJBB/UFPA). A proposta fundamenta-se na educação em saúde como estratégia de promoção do autocuidado, prevenção de agravos e fortalecimento da autonomia da pessoa idosa, considerando o aumento da prevalência de doenças crônicas e a necessidade de ações educativas acessíveis e contextualizadas. As atividades serão realizadas por discentes e residentes de Nutrição, sob supervisão técnica, por meio de exposições dialogadas, recursos visuais e demonstrações práticas, transformando o tempo de espera em momento produtivo de orientação e troca de saberes. Serão abordados temas como alimentação equilibrada no envelhecimento, leitura de rótulos, substituições alimentares, consumo de açúcar e sal, escolhas de adoçantes, apoio dietoterápico no Diabetes Mellitus, Hipertensão Arterial Sistêmica e obesidade, além de orientações sobre atividade física e higiene do sono. Os conteúdos serão organizados mensalmente, com repetição planejada para ampliar o alcance das informações diante da rotatividade do público. O projeto prevê produção de materiais didáticos acessíveis, capacitação da equipe executora, registro sistemático das ações e elaboração de relatório final para apresentação em eventos científicos, fortalecendo a integração entre ensino, assistência e extensão e contribuindo para a formação acadêmica e para a melhoria da qualidade de vida da população atendida.